家庭烤箱烤烧饼的做法 家庭烤箱烤烧饼怎样做

2023-06-12 10:15:42

1、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。

2、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。

3、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。

4、把发酵好的面团揉匀。

5、擀成薄一些的大饼。

6、均匀涂抹一层油酥。

7、将其卷成长条卷、均匀的下剂。

8、把每一个小剂包严。

9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。

10、烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。

11、烤箱200度，中下层烤制25分钟。

12、取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。

  • 标签：