海参怎样挑选好吃 海参如何挑选好吃
1、从海参原产地看海参优劣。好海参必须要看出身,要看“原产地”。消费者经常忽略海参的原产地这个问题。洁净水域出产的海参,没有污染,食用安全性好;污染水域出产的海参,不仅营养价值大打折扣,而且还有不少有害物质,食用安全性差。
2、因此在购买的海参时候,首先要了解海参的原产地,看该海域是否有污染。如果从海参原产地来说,国内海参以大连海参,以福建海参为代表的南方海参较差。从全球的角度来看,中国的渤海湾,苏联的海参威,日本的北海道这三个地方的海参,这里的海参皮厚,营养价值高,是海参中的。
3、尤其是我国渤海湾的海参,比如:长岛海参,大连海参,威海海参,青岛海参,其中的是长岛海参,大连海参也很不错。
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