自制雪糕最简单的做法 雪糕怎么做

2023-06-23 09:45:27

1、材料：红豆120克、牛奶200毫升、玉米淀粉40克、水500毫升、白糖70克、食盐1克、淡奶45毫升。

2、将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中。

3、倒入纯牛奶，煮开。接着倒入白糖。加入炼乳、盐，拌匀。

4、将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉。将水淀粉慢慢倒入锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉。

5、倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可。

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