馒头要怎么做才松软 馒头要怎么做
1、准备材料:面粉500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升。
2、先温水加酵母静置5分钟,加入炼奶,温水糖,一起发面,然后等2个小时,等发酵。
3、发大2倍,就开始揉面团(越肉越松软)。然后戳成一长条,切成一小块。
4、然后把切好的小面团放进扫好油的碟子里。拿温水洗过的布盖一下,等待发大,大概等待10~15分钟。然后放锅里蒸15分钟,即可。浇上一点炼奶伴着吃,更加美味。
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1、准备材料:面粉500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升。
2、先温水加酵母静置5分钟,加入炼奶,温水糖,一起发面,然后等2个小时,等发酵。
3、发大2倍,就开始揉面团(越肉越松软)。然后戳成一长条,切成一小块。
4、然后把切好的小面团放进扫好油的碟子里。拿温水洗过的布盖一下,等待发大,大概等待10~15分钟。然后放锅里蒸15分钟,即可。浇上一点炼奶伴着吃,更加美味。
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