蜂蜜保存方法和注意事项 蜂蜜如何保存

2023-06-26 06:25:16

1、为了避免蜂蜜遭受污染,不能用无食物涂料的金属容器长期贮存蜂蜜,而应用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。最好用瓶口大一点的瓶子盛装,否则蜂蜜结晶后不容易取出。

2、注意事项:密封保存是非常重要的一点,蜂蜜虽然含有酸性物质和高浓度糖类物质,具有很强的杀菌作用,但是蜂蜜还具有很强的吸水性,如果不注意密封很容易吸收空气中大量的水分,从而引起发酵变质。 同时蜂蜜还具有很强的吸异味性,不要与一些带有挥发性气味的物品放在一起,避免串味后难以食用,所以更要注意密封保存。

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