冰冻的蛋糕要多久才熟 蛋糕要冷冻多长时间

2023-07-01 07:25:18

1、蛋糕要冷冻需要15分钟左右。

2、出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了。在蒸的过程中可以在装蛋糕液的容器上放入一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体蒸发出去水蒸气聚集在蛋糕液中，从而防止蛋糕发起来，用蒸锅做出的蛋糕口感香甜松软。

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